Читайте только на ЛитРес

Книгу нельзя скачать файлом, но можно читать в нашем приложении или онлайн на сайте.

Основной контент книги Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве. (СПО). Учебник.
Текст PDF

Объем 374 страницы

2025 год

0+

Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве. (СПО). Учебник.

Читайте только на ЛитРес

Книгу нельзя скачать файлом, но можно читать в нашем приложении или онлайн на сайте.

1 520 ₽

О книге

Характеризуется системным изложением материала, богато иллюстрирован. Служит для подготовки компетентных специалистов, способных успешно решать вопросы инфекционной безопасности пищевых продуктов.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по укрупненной группе специальностей и профессий "Промышленная экология и биотехнологии" и специальности "Поварское и кондитерское дело".

Жанры и теги

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга Максима Михайловича Карапаца, Виктора Борисовича Сбойчакова и др. «Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве. (СПО). Учебник.» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+
Дата выхода на Литрес:
05 ноября 2024
Дата написания:
2025
Объем:
374 стр.
ISBN:
9785406141298
Общий размер:
30 МБ
Общее кол-во страниц:
374
Правообладатель:
КноРус
Аудио
Средний рейтинг 4,2 на основе 640 оценок
Аудио
Средний рейтинг 4,7 на основе 1373 оценок
Аудио
Средний рейтинг 4,6 на основе 820 оценок
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 4,9 на основе 527 оценок
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 4,7 на основе 623 оценок
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 4,3 на основе 645 оценок
По подписке
Текст
Средний рейтинг 4,8 на основе 65 оценок
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 4,5 на основе 77 оценок
Аудио
Средний рейтинг 3,3 на основе 59 оценок
Черновик
Средний рейтинг 4,9 на основе 206 оценок