Объем 172 страницы
2022 год
Дети на диете. Как накормить аллергика, которому ничего нельзя
О книге
Татьяна Зверева – директор Ассоциации аллергиков и атопиков России, автор популярного блога @deti_na_diete, аллергик и мама ребенка-аллергика, которой пришлось самой искать причины проблем, когда ни один врач в Москве не смог помочь ее сыну.
В книге Татьяна резюмирует современные исследования, рекомендации врачей и личный опыт.
Из первой части вы узнаете: что такое аллергия и какие у нее бывают проявления; как выбрать специалиста-аллерголога и подготовиться к первой встрече; какие бывают диеты и когда они не нужны.
Вторая часть содержит 77 рецептов на все случаи жизни для маленьких и взрослых аллергиков: от полезных завтраков и ужинов до вкусных сладостей и выпечки. А также бонус: фотографии любимых блюд автора и ее сына.
Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Необходимо проконсультироваться со специалистом перед совершением любых рекомендуемых действий.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет.
Эта книга явно стоит дороже !!!
Спасибо за неё. Очень интересно и доходчиво про аллергию …
А рецепты книга с такими рецептами сама по себе была бы подарком!
Благодарю от всей души!
Как хорошо что есть электронная версия этой книги, самое то для тех кто не может ждать неделями посылку :) давно искала подобную книгу с рецептами для аллергиков, а тут ещё и опыт из жизни самого автора и много полезной информации о выборе врачей и про анализы.
Книга очень понравилась! Большое спасибо автору за её труд, которым она делится.
Узнала много нового для себя.
Уже отметила рецепты, которые буду тестировать.
И да, была в некоторых рецептах путаница в буквах "а" и "о", но видно, что это не неграмотность автора, а технический момент.
Хоть я и не ребенок, а уже вполне взрослый и сформировавшийся организм, книга помогла мне составить диету, исходя из своих кулинарных предпочтений, с особенностью моих разнообразных аллергий. В конце концов, купив книгу здесь, я научилась готовить вкусную и полезную пищу, без вреда для своего здоровья и без боязни, что я съем что-то не то, что мой организм может переварить. Рекомендую книгу даже полностью здоровым людям для расширения границ кулинарного образования.
Книгу приобрела сразу, как увидела т.к. подписана на Татьяну в инстаграме давно. Лично у меня нет ни на что аллергии, но я постоянно изучаю информацию о здоровье и было очень интересно прочитать про проблемы людей с аллергией и их решения. Сохранила себе парочку вкусные рецептов из книги :)
Кукурузоблин кукурузная мука – 70 г; растительное молоко – 90 мл; разрыхлитель – 1 ч. л.; растительное масло – 2 ст. л.; щепотка соли; молотый лен/чиа – 3 ч.л.; вода – 40 мл; зелень, чеснок – по вкусу. Заливаем чиа/лен 40 мл воды, даем им набухнуть. Дальше смешиваем муку, соль, разрыхлитель, масло и постепенно добавляем растительное молоко или воду, доводя до блинной консистенции. Выпекаем на разогретой сковороде с двух сторон.
робуйте ее запечь. Все те же ингредиенты залить в форму для выпечки. Например, с вечера заливаем овсяные или мультизлаковые хлопья растительным молоком. По желанию добавляйте то, что обычно. Например, 1 столовую ложку сахара и зерна ванили. Я заливаю хлопья прямо в небольшой форме для выпечки и убираю на ночь в холодильник. Утром туда можно порезать банан, яблоко, грушу или добавить сушеные ягоды. Отправила в разогретую до 160 градусов духовку на 20 минут.
Выключаем и добавляем по желанию растительные сливки, размешиваем и подаем с сухариками.
Отзывы, 8 отзывов8