Объем 249 страниц
2014 год
50 000 избранных рецептов кулинарии СССР
О книге
В эпоху СССР в каждой семье существовали свои фирменные рецепты, без которых не обходилось ни одно праздничное застолье: салаты «Мимоза» и «Оливье», сельдь под шубой, холодец, цыпленок табака и много другое. В этой книге собраны все самые популярные рецепты блюд советской кухни для праздников и на каждый день.
Жанры и теги
Рецептов очень много, но не все они практически выполнимы, так как приготовление описано максимально кратко. Скорее для ознакомления с кухней разных народностей бывшего СССР, чем для практического использования данный сборник. Иллюстрации отсутствуют полностью, можно только представлять себе, как блюдо выглядит. Считаю это тоже существенный недостаток.
Другие пишут - давно искал такую книгу.
Действительно, может СССР и не вернуть уже, но аромат кухни СССР, вполне, может собрать старых друзей снова.
Будет что-то новое, в итоге. Но, если оно будет такое же безотказное, как консервный нож с деревянной ручкой тире открывалкой для лимонада "Буратино" времён СССР, ... то и эту книгу тогда, точно, не забудут упомянуть снова.
недостаточно подробная. Например, рецепт "говядина под луковым соусом" ожидаешь увидеть рецепт соуса, но он идёт лишь как ингредиент. И таких примеров много, к сожалению(
Татьяна Кабанова, а в соусах искали?)
книга понравилась, советую приобрести. давно искала такой сборник.к счастью нашла.как только вспоминаешь советские времена-сразу вспомниться запах и вкус советской кухни. скучаю и часто готовлю по рецептам тех времен.книжка как раз будет моим помощником
супер! давно искал сборник кухни ссср
Тухум-дульма (котлеты, фаршированные вареным яйцом, с гарниром)
Отзывы, 12 отзывов12