Сначала популярные
Хорошая опорная подборка рецептов
Подборка рецептов очень неплохая, представлены все основные кухни и наиболее широко известные блюда, рецепты в ресторанном стиле.
4 а не 5 по следующей причине:
Из раздела итальянской кухни (это единственное, о чем могу более или менее обоснованно судить):
рецепты больше всего напоминают рецепты с мастер-классов в отрыве от мастер-классов: следуйте им полностью, и у вас точно не получится блюда картинке. Вроде бы, все есть, но без дополнительной теоретической подготовки вы сами не сделаете так же. Для меня показателен рецепт тирамису: крем будет жидким, а не таким, как на картинке
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
200 ₽
Жанры и теги
Возрастное ограничение:
0+Дата выхода на Литрес:
28 апреля 2015Дата написания:
2013Объем:
173 стр. 123 иллюстрацииISBN:
978-5-373-05430-0Редактор:
Правообладатель:
Издательство «Просвещение» - «ОЛМА»Входит в серию "Уроки шеф-повара"
Отзывы на книгу «Лучшие блюда мировой кухни», 1 отзыв