Основной контент книги Бургеры без правил. Вкус без компромиссов
−40%
Текст PDF

Объем 98 страниц

2022 год

16+

Бургеры без правил. Вкус без компромиссов

341,40 ₽
569 ₽
−40%

О книге

Одно из самых популярных, трендовых современных блюд – бургер. В книге собраны оригинальные авторские рецепты профессионального шеф-повара Григория Мосина, адаптированные для приготовления на домашней кухне. Здесь есть всё, что требуется для того, чтобы сделать своими руками идеальный бургер: несколько рецептов пышных булочек, советы, как пожарить сочные котлеты из любого фарша, варианты соусов на любой вкус и, конечно, неповторимые рецепты авторских бургеров, за каждым из которых – занимательная история. Любители разнообразия оценят необычные варианты бургеров без булки или без котлеты, фантазии на тему национальных кухонь и даже рецепты, вдохновленные литературной классикой.

Жанры и теги

Смотреть все отзывы

В книге много рецептов бургеров, есть рецепты соусов и 2 рецепта булочек для бургера.

Вроде адаптировано для домашней кухни, но есть упоминание более профессионального оборудования.

Ну и контекстная реклама есть, что немного портит впечатление.

В целом какие-то идеи для домашних бургеров взять можно)

Яркая и очень аппетитная книга. В ней собрано множество рецептов бургеров, соусов к ним, разнообразных начинок. Рецепты есть, как простые, так и сложные, очень понравилась книга.

Очень необычная книга про бургеры. И цветом (черные, красные, даже буро-малиновые в крапинку), и отсылками с литературе (бургер "Вишневый сад" с копченой вишней поразил), и связанные с музыкой (ах, "АББА"). Очень подробно описана и технология каждого этапа (от оборудования до шагов, про жир для бургеров - отдельное спасибо). Вот только размеры бургеров немного пугают.

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга Григория Мосина «Бургеры без правил. Вкус без компромиссов» — скачать в pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
16+
Дата выхода на Литрес:
11 декабря 2022
Дата написания:
2022
Объем:
98 стр.
ISBN:
978-5-04-177654-1
Общий размер:
16 МБ
Общее кол-во страниц:
98
Издатель:
Правообладатель:
Эксмо
Формат скачивания:
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 4,6 на основе 32 оценок
По подписке
Текст
Средний рейтинг 4,8 на основе 5 оценок
По подписке
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 12 оценок
По подписке
Текст PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 12 оценок
По подписке
Текст PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 15 оценок
По подписке
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
По подписке
Текст PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 4 оценок
По подписке
Текст
Средний рейтинг 4,5 на основе 4 оценок
По подписке
Текст PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 12 оценок
По подписке
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 6 оценок
По подписке
Текст PDF
Средний рейтинг 4,6 на основе 10 оценок
По подписке