Объем 146 страниц
2023 год
Азиатская еда – это просто! Кулинарный ниндзя. Лучшие рецепты от TOSHAYO FOOD
О книге
Антон Сурин – настоящий сэнсэй в приготовлении простых и вкусных блюд. На его канале можно найти много интересных рецептов из разных уголков Азии: хотите корейские корн-доги, японские суши, или вьетнамские закуски? В этой книге вы найдете много вкусного, аппетитного и не всегда полезного.
Помимо основных ингредиентов и пошаговой технологии, автор делится особыми фишками и тонкостями приготовления, которые помогут вам в процессе. Красочные и сочные иллюстрации дополняют рецепты, которые пропитаны атмосферой азиатской кухни, и доказывают, что готовка в наше время уже стала отдельным видом искусства.
Жанры и теги
Книга мне понравилась. Неожиданно много разнообразных рецептов индийской, корейской, китайской, японской, малайзийской и тайской кухни. Встречаются как простые, так и более сложные рецепты.
Особенно приглянулся раздел с салатами. Встречаются блюда, которые сложно найти в других книгах, посвященных азиатской кухне. Например, чанджанмен.
И после каждого рецепта описаны тонкости приготовления блюда, в которых рассказывается, что чем можно заменить, если вы не смогли найти этот ингредиент.
Пусть вас не пугает подзаголовок "Кулинарный ниндзя". Рецепты из этой книги никого не убьют. Но это не точно. Прочитав первые два рецепта решил сэкономить время, а кому-то, возможно, и деньги. Текст то ли составлен ИИ, то ли незатейливо переведён с помощью гугл-переводчика. "Куриная смесь" - это что? А с каких пор в огурцах появились косточки? Кто и в каком смысле должен покрыть яичную лапшу?? Очень за неё переживаю. Фото не соответствуют рецептам ни по ингредиентам, ни по способам нарезки. Единственная звезда за оформление. Очень красивая книга!
Отзывы, 2 отзыва2