Основной контент книги Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Текст PDF
Объем 157 страниц
2023 год
Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
439 ₽
О книге
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания на основании блюд казачьей кухни. В него вошли старинные и наиболее распространенные рецептуры блюд народов Дона и отдельных блюд народов Кубани, являющихся характерными для казаков.
Для специалистов отрасли общественного питания и широкого круга читателей.
Сначала популярные
Книга понравилась, много интересных вкусных рецептов, помимо самих рецептов рассказывается о культуре питания донских казаков. В книге присутствуют иллюстрации, это большой плюс.
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга Анны Тимофеевны Васюковой, И. П. Денисовой и др. «Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» — скачать в pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+Дата выхода на Литрес:
27 сентября 2022Дата написания:
2023Объем:
157 стр. ISBN:
978-5-394-05005-3Общий размер:
4.7 МБОбщее кол-во страниц:
157Правообладатель:
Дашков и КФормат скачивания:
Отзывы, 1 отзыв1