Основной контент книги Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Текст PDF

Объем 157 страниц

2023 год

0+

Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

439 ₽

О книге

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания на основании блюд казачьей кухни. В него вошли старинные и наиболее распространенные рецептуры блюд народов Дона и отдельных блюд народов Кубани, являющихся характерными для казаков.

Для специалистов отрасли общественного питания и широкого круга читателей.

Смотреть все отзывы

Книга понравилась, много интересных вкусных рецептов, помимо самих рецептов рассказывается о культуре питания донских казаков. В книге присутствуют иллюстрации, это большой плюс.

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга Анны Тимофеевны Васюковой, И. П. Денисовой и др. «Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» — скачать в pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+
Дата выхода на Литрес:
27 сентября 2022
Дата написания:
2023
Объем:
157 стр.
ISBN:
978-5-394-05005-3
Общий размер:
4.7 МБ
Общее кол-во страниц:
157
Правообладатель:
Дашков и К
Формат скачивания:
Текст PDF
Средний рейтинг 3,5 на основе 2 оценок
По подписке
Текст PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 8 оценок
По подписке
Текст PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 19 оценок
По подписке
Текст PDF
Средний рейтинг 4,6 на основе 5 оценок
По подписке
Текст PDF
Средний рейтинг 4 на основе 5 оценок
По подписке
Текст PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 12 оценок
По подписке
Текст PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 18 оценок
По подписке
Текст PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 3 оценок