Основной контент книги Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Текст PDF

Объем 157 страниц

2023 год

0+

Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

439 ₽

О книге

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания на основании блюд казачьей кухни. В него вошли старинные и наиболее распространенные рецептуры блюд народов Дона и отдельных блюд народов Кубани, являющихся характерными для казаков.

Для специалистов отрасли общественного питания и широкого круга читателей.

Смотреть все отзывы

Книга понравилась, много интересных вкусных рецептов, помимо самих рецептов рассказывается о культуре питания донских казаков. В книге присутствуют иллюстрации, это большой плюс.

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга Анны Тимофеевны Васюковой, И. П. Денисовой и др. «Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» — скачать в pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+
Дата выхода на Литрес:
27 сентября 2022
Дата написания:
2023
Объем:
157 стр.
ISBN:
978-5-394-05005-3
Общий размер:
4.7 МБ
Общее кол-во страниц:
157
Правообладатель:
Дашков и К
Формат скачивания:
Текст PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 8 оценок
По подписке
Текст PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 12 оценок
По подписке
Текст PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 3 оценок
Текст PDF
Средний рейтинг 3,5 на основе 2 оценок
По подписке
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
По подписке
Текст PDF
Средний рейтинг 3,7 на основе 10 оценок
Текст PDF
Средний рейтинг 4,4 на основе 19 оценок
По подписке
Текст PDF
Средний рейтинг 4 на основе 5 оценок
По подписке
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
По подписке