Основной контент книги Жареные факты
Аудио

Длительность книги 7 ч. 27 мин.

2022 год

12+

Жареные факты

399 ₽

О книге

«Жареные факты» – третья книга Ивана Шишкина, одного из основателей и идеолога кухни московского ресторана Delicatessen, отмеченного гидом «Мишлен». Перед вами экстракт поварской мудрости и остроумия в 137 ответах на вопросы о том как, что и зачем мы едим. Почему в южных странах апельсины не оранжевые, а зеленые, какие курицы летают самолетами, почему с помощью киви легче всего замариновать мясо, можно ли есть медуз и чем опасна ваниль? Вы также найдете здесь два десятка рецептов – от печенья из подсолнечника до черных шотландских яиц – и несчетное количество ценных советов и идей, способных изменить ваш взгляд на приготовление пищи.

«Жареные факты» наследуют от предыдущей книги Шишкина, «Под фартуком», не только аптекарскую точность и тонкий юмор, но и команду: редактором выступил Роман Лошманов, автор блога «Вечерний Лошманов», а иллюстрации сделал совладелец Delicatessen Евгений Самолетов, чьи рисунки на бирдекелях стали визитной карточкой места и удостоились издания отдельной книгой.

Жанры и теги

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Аудиокнига Ивана Шишкина «Жареные факты» — скачать в MP3 или слушать онлайн.
Возрастное ограничение:
12+
Дата выхода на Литрес:
09 июля 2024
Дата написания:
2022
Длительность:
7 ч. 27 мин. 09 сек.
Издатель:
Правообладатель:
Individuum / Popcorn books
Формат скачивания:
Аудио
Средний рейтинг 4,4 на основе 8 оценок
По подписке
Текст
Средний рейтинг 4 на основе 4 оценок
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
По подписке
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 5 на основе 27 оценок
По подписке
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
По подписке
Текст PDF
Средний рейтинг 3,7 на основе 10 оценок
По подписке
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 3,2 на основе 12 оценок
По подписке
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Текст
Средний рейтинг 4,7 на основе 77 оценок
По подписке
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
По подписке
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 4,6 на основе 14 оценок
По подписке
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 4,4 на основе 16 оценок
По подписке
1x